Tất cả món ăn

Nguyên liệu chính:

• Gà ta nguyên con 1,3kg - 1,4kg

Mô tả:

• Gà được tẩm ướp với mắc khén, hạt mắc mật và gia vị đặc trưng núi rừng. Thịt gà mềm ngọt, mang hơi thở núi rừng Tây Bắc.
• Món này ăn kèm với xôi hoặc bánh bao đều được.
• Phù hợp cho bữa tiệc tiêu chuẩn

Nguyên liệu chính:

• Đùi gà quay, trứng xà lách,cà chua bi

Mô tả:

• Một món gỏi hiện đại kết hợp giữa thịt gà quay đậm đà (lớp da màu đỏ bắt mắt) và rau củ tươi mát. Nước sốt trộn thường là sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang, giúp cân bằng vị giác, giảm ngán cho tiệc.

Nguyên liệu chính: 

• Gà ta nguyên con (1,3kg - 1,4kg) được rút xương, dăm bông, cải thìa, nấm đông cô, cải đỏ.

Mô tả: 

• Gà được hấp chín vàng ươm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt.

Nguyên liệu chính: 

• Gà ta nguyên con (1,3kg - 1,4kg)

Mô tả: 

• Gà được tẩm ướp đậm đà, bọc trong lớp xôi chiên vàng giòn rụm.
• Phù hợp cho bữa tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính:

• Vịt ta ~ 1,8kg được rút xương, xôi.

Mô tả: 

• Thịt vịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, cuộn khéo léo rồi chiên vàng giòn rụm. Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong thịt mềm ngọt, thấm vị.

• Phù hợp cho bữa tiệc sang trọng.

Nguyên liệu chính: 

• Vịt ta (~1,7kg) rút xương.

Mô tả: 

• Lớp da vàng óng, thơm lừng, thịt bên trong mềm mọng, thấm đẫm hương vị. Món này ăn kèm với bánh bao.
• Phù hợp cho bữa tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính:

• Vịt ta nguyên con ~ 1,8kg

Mô tả:

• Vịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, quay trên lửa vừa đến khi lớp da vàng óng, giòn rụm. Thịt vịt bên trong mềm ngọt, mọng nước.
• Món này ăn kèm với bánh bao
• Phù hợp cho bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: 

• Vịt ta.

Mô tả: 

• Từng miếng thịt vịt mềm ngọt, hòa quyện cùng nước tiềm trong, thanh ngọt. Món này thường ăn kèm với bánh mì.
• Phù hợp với bữa tiệc tiêu chuẩn.