Tất cả món ăn

Nguyên liệu chính: Gia vị nấu lẩu Thái, tôm, mực, chả cá, bò.

Mô tả: Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức sả, lá chanh và ớt, hòa quyện cùng hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá, bò... và rau củ xanh mướt. Món này ăn kèm với bún.

Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: Mực (~1kg), gừng.

Mô tả: Hấp cùng gừng tươi thái lát giúp khử mùi tanh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực.

Phù hợp các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), bơ tỏi.

Mô tả: Từng con tôm tươi căng mọng, xào cùng tỏi phi thơm nức và bắp ngọt giòn. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn.

Phù hợp với các buổi tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính: Tôm, thịt heo, ngó sen.

Mô tả: Ngó sen giòn mát kết hợp cùng tôm tươi và thịt ba rọi, hòa quyện vị chua ngọt thanh nhẹ.

Phù hợp với buổi tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: Cá bóp (~1kg), mẻ.

Mô tả: Vị chua nhẹ đặc trưng của mẻ, hòa quyện cùng vị ngọt tươi từ cá bóp. Món này ăn kèm với bún.

Phù hợp các bữa tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính: Gà ta nguyên con (1,3kg - 1,4kg).

Mô tả: Gà được om mềm trong nước sốt đậm đà, kết hợp cùng trứng tiềm bùi béo và ngũ quả thanh ngọt. Món này ăn kèm với bánh mì.

 Món này ăn kèm với bánh mì hoặc mì chiên giòn.

Nguyên liệu chính: Bào ngư, 5 loại rau củ.

Mô tả: Từng lát bào ngư giòn sần sật, ngọt thanh tự nhiên, quyện cùng rau củ tươi giòn đủ sắc màu.

 Phù hợp với các bữa tiệc sang trọng.

Nguyên liệu chính: Giò heo (~1,8kg) rút xương.

Mô tả: Lớp da vàng ruộm, nổ giòn rụm, thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt, mềm và mọng nước, kết hợp cùng nước chấm cay nồng. Món này ăn kèm với bánh bao.

 Phù hợp với bữa tiệc cơ bản.