Vịt đúc lò

Nguyên liệu chính: 

• Tôm chiên, pate, há cảo, nem nướng, ghẹ faci

Mô tả:

• Tôm chiên: Lớp vỏ mỏng, giòn rụm, ôm lấy phần tôm bên trong ngọt thịt, mềm dai tự nhiên
• Pate: Pate có hương thơm bùi đặc trưng của tiêu và thịt, cùng với vị béo ngậy từ mỡ.
• Há cảo: Vỏ bánh mỏng, mềm dai, sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm thịt, chút béo nhẹ, và hương thơm từ gia vị
• Nem nướng: Vị ngọt nhẹ, dai giòn, bên ngoài cháy cạnh hấp dẫn
• Ghẹ faci: Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp vị ngọt thanh của thịt ghẹ, béo nhẹ từ thịt heo và gia vị đậm đà.

Thích hợp mở đầu bữa tiệc tiêu chuẩn

• Nguyên liệu chính: ~900g bắp bò, rượu vang.

• Mô tả: Miếng bắp bò mềm mọng, thấm đẫm sốt rượu vang đỏ sánh mịn, đậm đà hương vị. Món này ăn kèm với bánh mì.

• Phù hợp với buổi tiệc cơ bản

• Nguyên liệu chính: Hạt sen, nước đường, bạch quả.

• Mô tả: Chè có vị ngọt thanh kết hợp với hạt sen bùi béo, vị đăng đắng của bạch quả.

• Phù hợp kết thúc bữa tiệc sang trọng

• Nguyên liệu chính: Cá chẽm, thịt ba rọi, phô mai.

• Mô tả: Ba rọi heo mềm béo, cuộn bên trong thịt cá tươi ngọt, rồi phủ lớp phô mai tan chảy thơm lừng, nướng vàng ruộm.

• Phù hợp các bữa tiệc sang trọng.

• Nguyên liệu chính: Vịt ta (~1,7kg) rút xương.

• Mô tả: Lớp da vàng óng, thơm lừng, thịt bên trong mềm mọng, thấm đẫm hương vị. Món này ăn kèm với bánh bao.

• Phù hợp cho bữa tiệc tiêu chuẩn.

• Nguyên liệu chính: Chanh dây, tôm, mực, bò, chả cá.

• Mô tả: Nước dùng chua thanh, thơm dịu mùi chanh dây, kết hợp hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá, bò... và rau củ tươi xanh. Món này ăn kèm với bún.

• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.