Tất cả món ăn

Nguyên liệu:

• Dồi trường heo, ớt chuông, hành tây, đậu hà lan, hạt sen 

Mô tả:

• Món ăn rực rỡ sắc màu (xanh, đỏ, trắng, vàng). Dồi trường giòn sần sật, xào lửa lớn để giữ độ tươi của rau củ, thường được bọc giấy bạc để giữ nóng.

• Nguyên liệu chính: Nếp, cua thịt.

• Mô tả: Hạt xôi dẻo, thơm, kết hợp thịt cua tươi ngọt, béo nhẹ và nước sốt đậm đà, cùng lớp cơm cháy giòn tan.

• Phù hợp với các bữa tiệc sang trọng.

• Nguyên liệu chính: Cua xay, mực, tôm.

• Mô tả: Thịt cua tươi quyện cùng tôm, mực và hải sản, béo ngọt. Món này ăn kèm với bánh mì sandwich.

• Phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn.

• Nguyên liệu chính: Bào ngư, còi sò điệp, mực, tôm, heo quay, hoành thánh và các loại rau củ.

• Mô tả: Nước dùng là lẩu ngọt được nấu từ đông trùng kỷ tử thơm ngọt, bổ dưỡng. Món này ăn kèm với miến.

• Phù hợp với các bữa tiệc sang trọng.

• Nguyên liệu chính: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), hoa anh đào.

• Mô tả: Nước lẩu thiên về vị ngọt thanh, kết hợp tôm càng tươi ngọt mọng và các loại rau củ tươi. Điểm nhấn là những bông hoa được tỉa tinh tế hình hoa anh đào. Món này ăn kèm với bún.

• Thích hợp với các bữa tiệc sang trọng

Nguyên liệu:

• Cá bóp tươi, nước cốt chanh dây

Mô tả:

• Nước lẩu có màu vàng tươi đặc trưng và mùi thơm lừng của chanh dây. Vị chua thanh của chanh dây kết hợp với thịt cá bóp béo ngậy tạo nên hương vị hiện đại, lạ miệng.

• Nguyên liệu chính: Cá bóp (~1kg), mẻ.

• Mô tả: Vị chua nhẹ đặc trưng của mẻ, hòa quyện cùng vị ngọt tươi từ cá bóp. Món này ăn kèm với bún.

• Phù hợp các bữa tiệc tiêu chuẩn.

• Nguyên liệu chính: Cá tầm, măng chua.
• Mô tả: Nước dùng chua nhẹ, đậm đà, kết hợp cá tầm tươi ngọt, săn chắc và măng chua giòn thanh.
• Món này ăn kèm với bún.
• Phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn.