Tất cả món ăn

Nguyên liệu chính:

• Thịt vịt, chao, khoai môn.

Mô tả: 

• Nồi lẩu vịt nấu chao dậy mùi thơm béo đặc trưng, từng miếng thịt vịt mềm thấm vị chao đậm đà, quyện cùng vị bùi của khoai môn và vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi.
• Nước lẩu có màu vàng óng hấp dẫn, vị béo – mặn – ngọt hòa quyện tạo nên món ăn khó quên.

Nguyên liệu chính:

• Gà, chanh, ớt. sả.

Mô tả:

• Nước dùng thơm nức, chua thanh từ chanh và cay nồng từ ớt, hòa quyện cùng thịt gà mềm ngọt, săn chắc.
• Món này ăn kèm với bún.
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính:

• Tôm, mực, nghêu, sò, cá phi lê, hoặc bạch tuộc.

Mô tả:

• Nước lẩu được ninh từ xương hoặc đầu cá, thêm dứa, cà chua, sả, me, ớt để có vị chua thanh, cay nồng và màu sắc hấp dẫn
• Phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính:

• Mực ~1kg, ớt hiểm.

Mô tả:

• Nước lẩu được nấu từ nước dùng đậm đà, thêm nhiều ớt hiểm tươi tạo độ cay nóng đặc trưng, mực khi nhùng vào lẩu chín nhanh, thịt dai giòn, ngọt tự nhiên.
• Món này ăn kèm với bún
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản

Nguyên liệu chính:

• Gan, mề, thịt, chả cuộn, tôm khô, khô mực.

Mô tả:

• Nước dùng đậm đà, thơm nức hương liệu miền Tây, kết hợp hải sản và thịt tươi ngon cùng rau củ phong phú.
• Món này ăn kèm với bún.
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính:

• Tim heo, gan heo, thịt bằm viên, da heo, rau củ tỉa hoa, mực khô. 

Mô tả:

• Món lẩu đặc trưng của miền Tây sông nước. Sử dụng nồi lẩu nhôm truyền thống có ống khói ở giữa (cù lao). Nước dùng trong vắt nhưng ngọt lịm nhờ mực khô và rau củ. Món ăn mang đậm nét hoài cổ và dân dã.

Nguyên liệu chính:

• Thịt dê, khoai môn, củ sen, táo đỏ, tàu hũ ky.

Mô tả:

• Thịt dê được xử lý kỹ không còn mùi hôi, ninh mềm cùng các loại thảo mộc. Điểm đặc biệt là ăn kèm với chao sa tế béo cay. Đây là món "nhậu" rất được lòng cánh mày râu trong các bữa tiệc.

• Mô tả: Vị mát lạnh xen lẫn sự mềm dẻo và lớp nhân béo ngọt, vừa thanh vừa ngọt.

• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.