THỰC ĐƠN 31

Thực đơn 31: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn

1. Gỏi bò cửu vị

• Nguyên liệu chính: Đùi bò mềm, chuối chát, ngó sen, dưa leo, cải đỏ, gừng riềng, sả.

• Mô tả: Thịt bò mềm ngọt hòa quyện cùng chín loại rau củ quả tươi mát. Mỗi miếng gỏi là sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và sắc màu.

2. Cơm chiên hải sản lá sen

• Nguyên liệu chính: Gạo dẻo, tôm, mực, rau củ, lá sen.

• Mô tả: Cơm được chiên cùng tôm, mực, hòa quyện với hành lá, cà rốt, tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng, được trang trí bằng lá sen và hoa sen.

3. Bánh hỏi Kim tiền

• Nguyên liệu chính: Bánh hỏi, thịt heo.

• Mô tả: Sợi bánh hỏi trắng mịn, mềm dai, ăn kèm thịt nướng kim tiền vàng óng, thơm lừng, phần mỡ béo ngậy quyện cùng nạc mềm ngọt.

4. Heo rừng xào lăn & Bánh mì

• Nguyên liệu chính: Heo rừng (~1,1kg).

• Mô tả: Thịt heo rừng ngọt tự nhiên, dai giòn đặc trưng, quyện cùng nước xào béo ngậy, cay. Món này ăn kèm với bánh mì.

5. Lẩu riêu tôm & Bún

• Nguyên liệu chính: 10 con tôm càng (size 18 con/kg), riêu tôm.

• Mô tả: Món lẩu độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của tôm tươi và vị chua dịu của nước riêu, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món này ăn kèm với bún.

6. Trái cây

• Nguyên liệu chính: Trái cây theo mùa.

• Mô tả: Món tráng miệng thanh mát.