THỰC ĐƠN 26

Thực đơn 26: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn

1. Súp ngũ sắc

• Nguyên liệu chính: Tôm, mực, cải đỏ, bắp, đậu Hà Lan.

• Mô tả: Món súp thanh đạm, kết hợp nhiều loại rau củ tươi đầy màu sắc, mang đến hương vị nhẹ nhàng và giàu vitamin.

2. Gỏi rong sụn chân gà

• Nguyên liệu chính: Chân gà rút xương, rong sụn.

• Mô tả: Chân gà rút xương giòn sần sật, kết hợp rong sụn tươi mát và rau củ ngũ sắc, trộn cùng nước mắm chua cay đậm đà.

3. Sườn kim sa & Bánh bao

• Nguyên liệu chính: Sườn cọng (~1,2kg).

• Mô tả: Từng miếng sườn non chiên vàng, áo bên ngoài lớp sốt trứng muối vàng óng, béo mặn hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt. Món này ăn kèm với bánh bao.

4. Cá chẽm hấp bún nấm

• Nguyên liệu chính: Cá chẽm (1,2kg - 1,3kg), bún, nấm.

• Mô tả: Thịt cá chẽm trắng ngọt, mềm béo, cùng nấm tươi và bún tươi mềm mượt.

5. Lẩu mực ớt hiểm & Bún

• Nguyên liệu chính: Mực (~1kg), ớt hiểm, cải bó xôi.

• Mô tả: Nước lẩu được nấu từ nước dùng đậm đà, thêm nhiều ớt hiểm tươi tạo độ cay nóng đặc trưng. Mực khi nhúng vào lẩu chín nhanh, thịt dai giòn, ngọt tự nhiên. Món này ăn kèm với bún.

6. Bánh tuyết

• Mô tả: Vị mát lạnh xen lẫn sự mềm dẻo và lớp nhân béo ngọt, vừa thanh vừa ngọt.