THỰC ĐƠN 22

Thực đơn 22: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn

1. Súp cua tóc tiên

• Nguyên liệu chính: Thịt cua, tóc tiên.

• Mô tả: Vị ngọt thanh của thịt cua, kết hợp cùng tóc tiên mềm mượt, tạo cảm giác nhẹ nhàng mà đầy dinh dưỡng.

2. Tôm nướng & Bánh đúc

• Nguyên liệu:

  • Tôm nướng: Tôm càng (20 con, size ~18 con/kg).

  • Bánh đúc: Bột gạo, thịt, nấm mèo, cà rốt, củ sắn.

• Mô tả:

  • Tôm nướng: Vỏ ngoài cháy xém nhẹ, thơm lừng, phần thịt bên trong dai giòn, đậm đà.

  • Bánh đúc: Bánh mềm dẻo, mát lạnh, có vị béo nhẹ, thơm mùi gạo hòa quyện cùng nhân mặn đậm đà. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt. Món này ăn kèm với bánh đúc.

3. Sườn nướng ngũ vị

• Nguyên liệu chính: Sườn (~1,3kg).

• Mô tả: Sườn nướng chín vàng, lớp ngoài hơi cháy cạnh, bên trong mọng nước, vị mặn ngọt hài hòa. Món này ăn kèm với xôi hoặc bánh bao.

4. Bò nấu tiêu & Bánh mì

• Nguyên liệu chính: Bắp bò (~900g), tiêu xanh.

• Mô tả: Bò mềm ngọt, thấm đẫm vị tiêu xanh cay nồng và béo ngậy của pate gan. Món này ăn kèm với bánh mì.

5. Lẩu nấm hải sản & Bún

• Nguyên liệu chính: Các loại nấm, tôm, mực, chả cá, bò.

• Mô tả: Nước dùng thanh ngọt từ xương và hải sản, kết hợp các loại nấm tươi giòn và hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá... Món này ăn kèm với bún.

6. Bưởi

• Nguyên liệu: Bưởi (~1,2kg chưa lột).

• Mô tả: Món tráng miệng thanh mát.