Mực hấp gừng

Nguyên liệu chính:

•  Gà ta con (1,3kg - 1,4kg)

Mô tả: 

• Thịt gà được hầm thảo mộc quý như kỷ tử, táo đỏ, nấm đông trùng... tạo nên hương vị thanh ngọt tự nhiên, bổ dưỡng. Món này ăn kèm với bánh mì.

Nguyên liệu chính: 

• Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), bơ tỏi.

Mô tả: 

• Từng con tôm tươi căng mọng, xào cùng tỏi phi thơm nức và bắp ngọt giòn. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn.

• Phù hợp với các buổi tiệc tiêu chuẩn.

• Nguyên liệu chính: Mực (~1kg), gừng.

• Mô tả: Hấp cùng gừng tươi thái lát giúp khử mùi tanh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực.

• Phù hợp các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: 

• Tôm, mực, chả cá, bò.

Mô tả: 

• Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức sả, lá chanh và ớt, hòa quyện cùng hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá, bò... và rau củ xanh mướt. Món này ăn kèm với bún.

• Nguyên liệu chính: Nước dừa tươi, sợi dừa.

• Mô tả: Vị ngọt mát, thơm nhẹ hương dừa, thạch mềm giòn

• Phù hợp với bữa tiệc cơ bản.

 Nguyên liệu chính:

• Tôm, thịt heo, củ hủ dừa

 Mô tả:

• Vị giòn mát của củ hủ dừa quyện cùng tôm thịt đậm đà, điểm thêm rau thơm và đậu phộng bùi béo.
• Phù hợp với buổi tiệc cơ bản.