Giò heo bắc thảo

Nguyên liệu: 

• Ghẹ faci, gỏi ngó sen, chả ớt hiểm, tôm chiên xù

Mô tả:

• Ghẹ faci: Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp vị ngọt thanh của thịt ghẹ, béo nhẹ từ thịt heo và gia vị đậm đà.

• Gỏi ngó sen: Gỏi chua ngọt thanh mát, với ngó sen giòn và thịt luộc thấm vị

• Chả ớt hiểm: Kết hợp giữa độ dai mịn của thịt xay nhuyễn và vị cay nồng đặc trưng của ớt hiểm tươi.

• Tôm chiên xù: Ớp vỏ giòn rụm bên ngoài cùng phần thịt tôm ngọt mềm bên trong.

Nguyên liệu chính: 

• Sữa tươi, trứng gà.

Mô tả: 

• Lớp kem mềm mịn, béo ngậy nhưng thanh nhẹ, phủ trên là lớp caramel vàng óng, thơm nức.

Nguyên liệu chính:

• Gà ta nguyên con 1,3kg -1,4kg

Mô tả:

• Thịt gà thấm đều gia vị, mềm mọng bên trong, lớp da ngoài vàng nâu bắt mắt.
• Món này có thể ăn kèm với xôi
• Phù hợp cho bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính:

• Giò heo ~1,8kg rút xương, cùng với có loại thảo mộc.

Mô tả:

• Thịt giò mềm rục, da giòn dẻo, bổ dưỡng mà không ngấy.
• Phù hợp cho các tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính:

• Tôm 20 con (size 18 con/kg)

Mô tả:

• Khi hấp chín, tôm giữ được độ dai giòn, thấm nhẹ mùi thơm của lá quế.
• Phù hợp các bữa cơ bản.

Nguyên liệu chính:

• Cá lăng ~ 1kg, măng chua.

Mô tả:

• Vị ngọt thanh của cá lăng, vị chua dịu của măng và các loại rau ăn kèm phong phú.
• Phù hợp với bữa tiệc cơ bản.