THỰC ĐƠN 14

Thực đơn 14: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc sang trọng

1. Súp tứ vị trứng cút

• Nguyên liệu chính: Tôm, mực, gà xé, nấm đông cô, đậu Hà Lan.

• Mô tả: Nước dùng trong, ngọt thanh từ tôm, mực và gà xé, không quá béo nhưng đậm vị biển và thịt.

2. Giò heo chiên giòn & Bánh bao

• Nguyên liệu chính: Giò heo (~1,8kg) rút xương.

• Mô tả: Lớp da vàng ruộm, nổ giòn rụm, thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt, mềm và mọng nước, kết hợp cùng nước chấm cay nồng. Món này ăn kèm với bánh bao.

3. Bào ngư xào ngũ sắc

• Nguyên liệu chính: Bào ngư, 5 loại rau củ.

• Mô tả: Từng lát bào ngư giòn sần sật, ngọt thanh tự nhiên, quyện cùng rau củ tươi giòn đủ sắc màu.

4. Gà ôm trứng tiềm ngũ quả & Bánh mì

• Nguyên liệu chính: Gà ta nguyên con (1,3kg - 1,4kg).

• Mô tả: Gà được ôm mềm trong nước sốt đậm đà, kết hợp cùng trứng tiềm bùi béo và ngũ quả thanh ngọt. Món này ăn kèm với bánh mì.

5. Lẩu cá bóp nấu mẻ & Bún

• Nguyên liệu chính: Cá bóp (~1kg), mẻ.

• Mô tả: Vị chua nhẹ đặc trưng của mẻ, hòa quyện cùng vị ngọt tươi từ cá bóp. Món này ăn kèm với bún.

6. Sữa chua

• Nguyên liệu chính: 10 hũ sữa chua Vinamilk.

• Mô tả: Sữa chua Vinamilk có vị chua thanh, ngọt dịu, béo nhẹ, chất sánh mịn và mát lạnh.