THỰC ĐƠN 11

Thực đơn 11: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc sang trọng

1. Súp rong biển hải sản

• Nguyên liệu chính: Tôm, mực, rong biển.

• Mô tả: Món súp thanh nhẹ, bổ dưỡng với sự kết hợp giữa rong biển mềm mượt, tôm, mực tươi ngọt, và nước dùng đậm đà từ hải sản.

2. Tôm rang muối ớt

• Nguyên liệu chính: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), muối ớt.

• Mô tả: Lớp vỏ giòn rụm, thịt tôm ngọt mọng, thấm đều vị mặn ngọt và cay nồng từ muối ớt. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn.

3. Vịt giả chồn & Bánh bao

• Nguyên liệu chính: Vịt ta (~1,7kg) rút xương.

• Mô tả: Thịt vịt săn chắc, đậm vị, hòa quyện hương thơm đặc trưng của mắm tôm. Món này thường ăn kèm với bánh bao.

4. Bắp bò tiềm ớt hiểm & Bánh mì

• Nguyên liệu chính: Bắp bò (~900g), ớt hiểm.

• Mô tả: Miếng bắp bò mềm, nước tiềm sánh quyện, thấm đậm hương cay nồng của ớt hiểm. Món này ăn kèm với bánh mì.

5. Lẩu cá bóp nấu thái & Bún

• Nguyên liệu chính: Cá bóp (~1kg), gia vị nấu lẩu Thái.

• Mô tả: Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức mùi sả, lá chanh và ớt, kết hợp cá bóp tươi ngọt, săn chắc. Món này ăn kèm với bún.

6. Bánh tuyết

• Mô tả: Vị mát lạnh xen lẫn sự mềm dẻo và lớp nhân béo ngọt, vừa thanh vừa ngọt.