Vịt giả chồn

Nguyên liệu chính: Tôm, mực, rong biển.

Mô tả: Món súp thanh nhẹ, bổ dưỡng với sự kết hợp giữa rong biển mềm mượt, tôm, mực tươi ngọt, và nước dùng đậm đà từ hải sản.

Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), muối ớt.

Mô tả: Lớp vỏ giòn rụm, thịt tôm ngọt mọng, thấm đều vị mặn ngọt và cay nồng từ muối ớt. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn.

Phù hợp với các buổi tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính: Vịt ta (~1,7kg) rút xương.

Mô tả: Thịt vịt săn chắc, đậm vị, hòa quyện hương thơm đặc trưng của mắm tôm. Món này thường ăn kèm với bánh bao.

Phù hợp cho bữa tiệc sang trọng.

Nguyên liệu chính: Bắp bò (~900g), ớt hiểm.

Mô tả: Miếng bắp bò mềm, nước tiềm sánh quyện, thấm đậm hương cay nồng của ớt hiểm. Món này ăn kèm với bánh mì.

Phù hợp với cac buổi tiệc cơ bản

Nguyên liệu chính: Cá bóp (~1kg), gia vị nấu lẩu Thái.

Mô tả: Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức mùi sả, lá chanh và ớt, kết hợp cá bóp tươi ngọt, săn chắc. Món này ăn kèm với bún.

Phù hợp các bữa tiệc tiêu chuẩn.

Mô tả: Vị mát lạnh xen lẫn sự mềm dẻo và lớp nhân béo ngọt, vừa thanh vừa ngọt.

Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.