Lẩu thái cá bóp

Nguyên liệu chính: 

• Tôm, mực, rong biển.

Mô tả: 

• Món súp thanh nhẹ, bổ dưỡng với sự kết hợp giữa rong biển mềm mượt, tôm, mực tươi ngọt, và nước dùng đậm đà từ hải sản.
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

Nguyên liệu chính: 

• Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), muối ớt.

Mô tả: 

• Lớp vỏ giòn rụm, thịt tôm ngọt mọng, thấm đều vị mặn ngọt và cay nồng từ muối ớt. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn.

• Phù hợp với các buổi tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính: 

• Vịt ta (~1,7kg) rút xương.

Mô tả: 

• Thịt vịt săn chắc, đậm vị, hòa quyện hương thơm đặc trưng của mắm tôm. Món này thường ăn kèm với bánh bao.
• Phù hợp cho bữa tiệc sang trọng.

Nguyên liệu chính: 

• Bắp bò (~900g), ớt hiểm.

Mô tả: 

• Miếng bắp bò mềm, nước tiềm sánh quyện, thấm đậm hương cay nồng của ớt hiểm. Món này ăn kèm với bánh mì.

Nguyên liệu chính: 

• Cá bóp (~1kg), gia vị nấu lẩu Thái.

Mô tả: 

• Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức mùi sả, lá chanh và ớt, kết hợp cá bóp tươi ngọt, săn chắc. Món này ăn kèm với bún.
• Phù hợp các bữa tiệc tiêu chuẩn.

• Mô tả: Vị mát lạnh xen lẫn sự mềm dẻo và lớp nhân béo ngọt, vừa thanh vừa ngọt.

• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.