Vịt tiềm bát trân

Nguyên liệu chính: 

• Bào ngư, còi sò điệp, mực, tôm, heo quay.

Mô tả: 

• Nước dùng là lẩu ngọt được nấu từ đông trùng kỷ tử thơm ngọt, bổ dưỡng. Món này ăn kèm với miến.
• Phù hợp với các bữa tiệc sang trọng.

• Nguyên liệu chính: Cua xay, mực, tôm.

• Mô tả: Thịt cua tươi quyện cùng tôm, mực và hải sản, béo ngọt. Món này ăn kèm với bánh mì sandwich.

• Phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính: 

• Vịt ta.

Mô tả: 

• Từng miếng thịt vịt mềm ngọt, hòa quyện cùng nước tiềm trong, thanh ngọt. Món này thường ăn kèm với bánh mì.
• Phù hợp với bữa tiệc tiêu chuẩn.

• Nguyên liệu chính: Trái cây theo mùa

Nguyên liệu chính: 

• Tôm chiên cốm xanh, chả hoa, chả giò hải sản

Mô tả:

• Tôm chiên cốm xanh: Tôm bên trong ngọt, mềm, đậm đà, vỏ ngoài giòn nhẹ, thơm mùi cốm non quyện với chút béo của trứng.
• Chả hoa: chả được tạo hình như một bông hoa, bên trong xen kẽ lớp trứng muối mặn béo và trứng bách thảo dẻo mềm
• Chả giò hải sản: Lớp vỏ rế mỏng, giòn tan, nhân hải sản tươi ngọt, đậm đà, hòa quyện cùng vị giòn nhẹ của rau củ.

Nguyên liệu chính:

• Cá chẽm, chanh dây.

Mô tả:

• Lớp vỏ ngoài vàng giòn, thịt cá bên trong mềm ngọt, thấm đẫm vị chua thanh mát từ sốt chanh dây.
• Phù hợp với bữa tiệc sang trọng.