Lẩu hương xưa

Nguyên liệu chính: 

• Tôm chiên, pate, há cảo, nem nướng, ghẹ faci

Mô tả:

• Tôm chiên: Lớp vỏ mỏng, giòn rụm, ôm lấy phần tôm bên trong ngọt thịt, mềm dai tự nhiên

• Pate: Pate có hương thơm bùi đặc trưng của tiêu và thịt, cùng với vị béo ngậy từ mỡ.

• Há cảo: Vỏ bánh mỏng, mềm dai, sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm thịt, chút béo nhẹ, và hương thơm từ gia vị

• Nem nướng: Vị ngọt nhẹ, dai giòn, bên ngoài cháy cạnh hấp dẫn

• Ghẹ faci: Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp vị ngọt thanh của thịt ghẹ, béo nhẹ từ thịt heo và gia vị đậm đà.

Nguyên liệu chính:

• Bắp bò ~900gam, tiêu xanh.

Mô tả:

• Bò mềm ngọt, thấm đẫm vị tiêu xanh cay nồng và béo ngậy của pate gan. Món này ăn kèm bánh mì
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

• Nguyên liệu chính: Mực ~ 1kg
• Mô tả: Lớp vỏ vàng rụm, bên trong thịt mực vẫn giữ được độ dai mềm, ngọt tự nhiên. Chấm kèm tương xí muội chua ngọt.
• Phù hợp các bữa tiệc cơ bản

Nguyên liệu chính:

• Gan, mề, thịt, chả cuộn, tôm khô, khô mực.

Mô tả:

• Nước dùng đậm đà, thơm nức hương liệu miền Tây, kết hợp hải sản và thịt tươi ngon cùng rau củ phong phú.
• Món này ăn kèm với bún.
• Phù hợp với các bữa tiệc cơ bản.

• Nguyên liệu chính: Nho đỏ ~0,5 kg

Nguyên liệu chính:

• Tôm, mực, đông trùng

Mô tả:

• Hải sản tươi hòa quyện cùng đông trùng hạ thảo, thanh vị và dinh dưỡng.
• Phù hợp các bữa tiệc sang trọng.