Tôm càng sốt chanh dây

Nguyên liệu chính: 

• Tôm chiên, pate, há cảo, nem nướng, ghẹ faci

Mô tả:

• Tôm chiên: Lớp vỏ mỏng, giòn rụm, ôm lấy phần tôm bên trong ngọt thịt, mềm dai tự nhiên
• Pate: Pate có hương thơm bùi đặc trưng của tiêu và thịt, cùng với vị béo ngậy từ mỡ.
• Há cảo: Vỏ bánh mỏng, mềm dai, sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm thịt, chút béo nhẹ, và hương thơm từ gia vị
• Nem nướng: Vị ngọt nhẹ, dai giòn, bên ngoài cháy cạnh hấp dẫn
• Ghẹ faci: Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp vị ngọt thanh của thịt ghẹ, béo nhẹ từ thịt heo và gia vị đậm đà.

Thích hợp mở đầu bữa tiệc tiêu chuẩn

• Nguyên liệu chính:

  • Tôm sốt chanh dây: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), chanh dây.

  • Bánh đúc mặn: Bột gạo, thịt, nấm mèo, cà rốt, củ sắn.

• Mô tả: Từng con tôm tươi, thịt chắc ngọt, phủ lớp sốt chanh dây chua ngọt dịu nhẹ, hấp dẫn. Bánh đúc mềm dẻo, mát lạnh, có vị béo nhẹ, thơm mùi gạo hòa quyện cùng nhân mặn đậm đà. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt.

• Phù hợp với các buổi tiệc tiêu chuẩn.

Nguyên liệu chính:

• Phi lê cá tầm: 700g, cắt lát vừa ăn.

• Nước dùng: Xương ống hầm, 1 chén mẻ lọc lấy nước cốt.

• Nguyên liệu tạo vị: Cà chua, thơm (dứa), sả cây.

• Rau nhúng lẩu: Đĩa rau tổng hợp gồm bông súng, rau muống, bắp chuối, bạc hà, kèo nèo...

• Bún tươi: 1 kg.

Nâng tầm món lẩu truyền thống với cá tầm – một loại cá thượng hạng có thịt dai ngọt, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Nước lẩu được nấu từ mẻ theo công thức gia truyền, mang đến vị chua thanh độc đáo mà không gắt, quyện cùng hương thơm của các loại rau gia vị.

Món lẩu nóng hổi, nghi ngút khói là tâm điểm của sự quây quần, chia sẻ và gắn kết.