THỰC ĐƠN 27

Thực đơn 27: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn

1. Gỏi ngó sen tôm thịt ba chỉ

• Nguyên liệu chính: Tôm, thịt heo, ngó sen.

• Mô tả: Ngó sen giòn mát kết hợp cùng tôm tươi và thịt ba rọi, hòa quyện vị chua ngọt thanh nhẹ.

2. Mực chiên giòn sốt chanh dây

• Nguyên liệu chính: Mực (~1kg), chanh dây.

• Mô tả: Miếng mực tươi được chiên vàng giòn rụm bên ngoài, giữ độ dai mềm bên trong, được phủ lớp sốt chanh dây chua ngọt.

3. Gà nướng muối ớt & Xôi gấc

• Nguyên liệu chính:

  • Gà nướng muối ớt: Gà ta con (1,3kg - 1,4kg).

  • Xôi gấc: Nếp, gấc.

• Mô tả: Thịt gà bên trong mềm ngọt, thấm vị mặn mặn cay cay, mang đến hương vị đậm đà. Hạt nếp dẻo thơm, quyện với vị béo nhẹ của nước cốt dừa và vị bùi ngọt của gấc. Món này ăn kèm với xôi.

4. Cá chẽm hấp bún nấm

• Nguyên liệu chính: Cá chẽm (1,2kg - 1,3kg), bún, nấm.

• Mô tả: Thịt cá chẽm trắng ngọt, mềm béo, cùng nấm tươi và bún tươi mềm mượt.

5. Lẩu thái hải sản & Bún

• Nguyên liệu chính: Gia vị nấu lẩu thái, tôm, mực, chả cá, bò.

• Mô tả: Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức sả, lá chanh và ớt, hòa quyện cùng hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá, bò... và rau củ xanh mướt. Món này ăn kèm với bún.

6. Bánh Flan

• Nguyên liệu chính: Sữa tươi, trứng gà.

• Mô tả: Lớp kem mềm mịn, béo ngậy nhưng thanh nhẹ, phủ trên là lớp caramel vàng óng, thơm nức.