THỰC ĐƠN 24

Thực đơn 24: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc tiêu chuẩn

1. Súp hải sản bong bóng cá tóc tiên

• Nguyên liệu chính: Tôm, mực, bong bóng cá, tóc tiên.

• Mô tả: Món súp thanh ngọt, kết hợp bong bóng cá giòn dai cùng tóc tiên mềm mượt.

2. Cá chẽm sốt chua ngọt

• Nguyên liệu chính: Cá chẽm (~1,2kg), cà chua, ớt chuông.

• Mô tả: Phần thịt cá chẽm trắng ngần, chắc và ngọt tự nhiên, được chiên giòn, sau đó phủ lớp sốt chua ngọt, vừa cay, vừa ngọt, vừa chua nhẹ.

3. Tôm rang muối Hong Kong & Bánh đúc

• Nguyên liệu chính:

  • Tôm rang muối Hong Kong: Tôm càng (20 con, size 18 con/kg), muối Hong Kong.

  • Bánh đúc mặn: Bột gạo, thịt, nấm mèo, cà rốt, củ sắn.

• Mô tả: Từng con tôm tươi, vỏ giòn, thịt ngọt mọng, thấm đều gia vị muối Hong Kong thơm nức. Món này ăn kèm với bánh đúc mặn. Bánh mềm dẻo, mát lạnh, có vị béo nhẹ, thơm mùi gạo hòa quyện cùng nhân mặn đậm đà. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt.

4. Vịt tiềm bát trân & Bánh mì

• Nguyên liệu chính: Vịt ta (~1,8kg), cùng với 8 loại nguyên liệu.

• Mô tả: Từng miếng thịt vịt mềm ngọt, hòa quyện cùng nước tiềm trong, thanh ngọt. Món này thường ăn kèm với bánh mì.

5. Lẩu thái hải sản & Bún

• Nguyên liệu chính: Gia vị nấu lẩu thái, tôm, mực, chả cá, bò.

• Mô tả: Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm nức sả, lá chanh và ớt, hòa quyện cùng hải sản tươi ngon: tôm, mực, chả cá, bò... và rau củ xanh mướt. Món này ăn kèm với bún.

6. Sữa chua

• Nguyên liệu chính: 10 hũ sữa chua Vinamilk.

• Mô tả: Sữa chua Vinamilk có vị chua thanh, ngọt dịu, béo nhẹ, chất sánh mịn và mát lạnh.