THỰC ĐƠN 10

Thực đơn 10: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc sang trọng

1. Gỏi trái cây hải sản

• Nguyên liệu chính: Tôm, mực, cóc, ổi, xoài.

• Mô tả: Nước sốt chua cay nhẹ nhàng thấm đều, kết hợp hải sản tươi giòn với xoài, cóc, ổi, tạo vị chua ngọt thanh mát.

2. Gà nướng sầu riêng & Xôi chiên

• Nguyên liệu chính: Gà ta nguyên con (~1,4kg).

• Mô tả: Lớp da vàng óng, giòn rụm, thơm lừng mùi sầu riêng và gia vị. Bên trong, thịt gà mềm mọng, đậm đà, thoảng vị sầu riêng độc đáo. Xôi sau khi chiên có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan, bên trong vẫn dẻo, thơm mùi nếp.

3. Cá tầm lúc lắc

• Nguyên liệu chính: Cá tầm (~1kg), ớt chuông các màu.

• Mô tả: Hương vị đậm đà, xen lẫn giữa vị béo nhẹ của cá, vị ngọt giòn của rau củ, và chút cay nồng của tiêu.

4. Bò đùm hạt sen – SW

• Nguyên liệu chính: Thịt bò xay, hạt sen.

• Mô tả: Món ăn mềm ngọt, thơm bùi hạt sen. Món này ăn kèm bánh mì sandwich.

5. Lẩu riêu tôm & Bún

• Nguyên liệu chính: 10 con tôm càng (size 18 con/kg), riêu tôm.

• Mô tả: Món lẩu độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của tôm tươi và vị chua dịu của nước riêu, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món này ăn kèm với bún.

6. Rau câu sơn thủy

• Nguyên liệu chính: Rau câu, màu sắc tự nhiên.

• Mô tả: Kết cấu mềm mịn, giòn sần sật, hòa quyện hương vị màu tự nhiên thanh mát.