THỰC ĐƠN 02

Thực đơn 2: Thực đơn phù hợp với các bữa tiệc sang trọng

1. Khai vị 3 món

• Nguyên liệu chính: Gỏi hải sản khoai môn, pate, Ghẹ faci
• Mô tả: Gỏi Vị chua ngọt hài hòa từ gỏi rau củ và khoai môn chiên giòn, kết hợp cùng tôm càng tươi và bánh đa
• Ghẹ Faci: Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp vị ngọt thanh của thịt ghẹ, béo nhẹ từ thịt heovà gia vị đậm đà.
• Pate: Pate có hương thơm bùi đặc trưng của tiêu và thịt, cùng với vị béo ngậy từ mỡ.

2. Tôm hùm nướng phô mai

• Nguyên liệu chính: Tôm hùm, phô mai

• Mô tả: Ngọt thanh từ thịt tôm tươi, hòa quyện với vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tan chảy, xen chút mằn mặn, béo bùi từ bơ và gia vị.

3. Bò úc sốt rượu vang

• Nguyên liệu chính: ~ 1kg bò úc, rượu vang

• Mô tả: Thịt bò mềm ngọt, thấm vị, quyện trong sốt vang đỏ sánh mịn, thơm nồng. Món này ăn kèm với bánh mì sandwich.

4. Cá bống mú hấp Kỳ lân

• Nguyên liệu chính: Cá mú 1,2kg - 1,3kg, dăm bông, nấm đông cô.

• Mô tả: Thịt cá mềm ngọt, kết hợp dăm bông béo nhẹ, cải đỏ tươi và nấm đông cô đan xen tinh tế.

5. Lẩu Phú Quý Kim Tiền & Miến

• Nguyên liệu chính: Bào ngư, còi sò điệp, mực, tôm, heo quay, hoành thánh và các loại rau củ.

• Mô tả: Nước dùng là lẩu ngọt được nấu từ đông trùng kỷ tử thơm ngọt, bổ dưỡng. Món này ăn kèm với miến.

6. Panna Cotta

• Nguyên liệu chính: Sữa tươi, Whipingcream, sốt trái cây

• Mô tả: Lớp kem mềm mịn, béo ngậy nhưng không ngán, thường kết hợp sốt trái cây tươi chua nhẹ.